材料5.39.217.77:8898+ r! P% Q+ v/ N6 |1 ]- q
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉公仔箱論壇; ^8 X/ B; P( R9 Y+ g
) _* `! d1 p+ m! _3 R# c( z6 x
醃料
2 e5 C; p0 `! O4 `$ }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
9 I, W- v) Z* N0 u; ]% j公仔箱論壇: M2 `9 W$ n# o
5.39.217.77:8898" q9 @' q: e9 ?
做法
# d" a9 w) @+ r/ l+ E1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。公仔箱論壇 p; h2 w5 L* r& N* m
5.39.217.77:8898& M$ Y" [5 |- E: [5 q
2.沙河粉以手拉鬆備用。( a/ s) ^3 ~4 z( R6 J" @
5.39.217.77:8898+ t" {0 ]/ h9 O y$ M' w3 E' R$ m
3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
9 G# c7 ~- Z+ ?4 c E6 P' w5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-7-28 06:44 AM
| 