材料
4 N6 ^1 C! s% h% M( E, T# f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
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( K r* R8 m+ {/ T做法
) j* S" c3 t- \- f公仔箱論壇1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。5.39.217.77:8898- X3 U* k. ^' _( t- G* ^" A1 L. k
' F6 z# b4 V! J/ n* z1 P( D2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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" p \! ^. L) S1 y# p# K4 Z) S8 {. O3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。5.39.217.77:88984 ]) Z* ?9 a( ^/ ^/ \$ k
% T$ O& z2 J/ a4 _+ e r4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 o; I( g! G+ N6 f4 J! B7 v
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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