1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。5.39.217.77:8898 u% s0 t. S; {
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豈止 Fish& Chips+ y& n6 Z: T- i7 X; ~/ r% s
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
3 e* H' w( o: T( J9 W4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [( w# }9 _5 I6 e, z公仔箱論壇沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
/ H9 g3 f' D: D, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。$ _ @1 U4 ]) T% w$ t
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) l' [: ~8 n# o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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5 Y* u6 x0 v* h& }# H e _/ s, l5.39.217.77:8898■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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9 U5 i% f4 o; r6 X0 R+ U. v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右拼出 Nation Food
1 t7 \4 q" D4 W5 Q6 `: A1 x& ^7 `5.39.217.77:8898英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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3 M' U$ `: i; S5.39.217.77:8898■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148& N! H' ~: _9 R5 L
% D. l- }$ Z$ ]3 RYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.77:8898 W/ g$ I% z( s8 U2 q$ M
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正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！5.39.217.77:8898+ O) A5 R5 }' p+ d" E- a$ O# G
3 }3 `+ g9 W g5 B9 v1 a公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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, _# w, q. x7 P4 ktvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ i: v7 Y) f4 k
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6 |, U+ n. f8 @6 q$ Z; H t% p+ v% Y■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。: s; N L o' F% L+ E
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。5.39.217.77:88985 O( z: d0 `/ E V
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+ c2 i5 v! O) c! p% V" t/ c0 p5.39.217.77:8898Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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