1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' W; b+ y% \6 [# E% I
8 N& \& I8 R$ ]7 p6 ?公仔箱論壇豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
" ] a+ y( G+ `2 {) I- Q, g+ a當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 i ]2 Q6 n+ l6 D; L; b8 o
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# I$ m- w3 {5 ~5 D% o
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇9 |: R, l1 L/ O% t
6 o+ l7 U, c t; ]9 M1 s3 s, wtvb now,tvbnow,bttvb左右拼出 Nation Food 公仔箱論壇6 t' _5 o; Y+ |, J# z& d7 b
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb' Q* p3 \* g1 n/ l8 ~
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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$ O3 H& Y+ W7 |8 f7 H( q$ c; Ttvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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j; p1 t) s3 ]9 H3 Ptvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.77:88983 `* f+ f& x/ g& E) X0 E3 Q3 k
7 ~2 p8 f3 O% d: F! J/ _5 U公仔箱論壇正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb+ w, Y2 I/ g" G
. |" X6 q2 z5 T, z) U5.39.217.77:8898Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇- q% R* W8 y, {. N3 q( ^
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0 Y n t* R& k; G) q5.39.217.77:8898■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& O4 t( Q4 b5 O
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' v" Z" x6 U+ g5 Q( V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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+ @, {$ t2 F$ a9 y( C" fPortobello (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇- E2 N" D3 W$ o8 Y4 y1 y
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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