1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 p+ t9 c) U+ P
5 ]9 C% J) a! y+ F: E9 A6 Rtvb now,tvbnow,bttvb豈止 Fish& Chips
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- _# u# {5 T0 A3 S+ A! Q$ P, N5.39.217.77:8898■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb% x# U' S2 G1 w" N
. D( x, I% ^$ u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb. y7 \# V7 C2 y$ K
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。 y, S8 E* W: j
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- V$ w$ P" z8 [3 H; U" b Rtvb now,tvbnow,bttvb■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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) r1 G+ T6 r {9 N- P5.39.217.77:8898■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 y5 ]) X% ?7 V" S# n5 W" d
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左右拼出 Nation Food
, G, F9 Q% P: d0 @, {) @, t英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。' w, @* P; U7 U. t
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇: E) y4 H4 a1 q. u/ q* b9 I
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
, B* t1 I' E4 E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 U, |& i; F$ t( d7 l6 p
Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 p7 P. c/ k& V. ~+ B9 |3 B6 P0 y
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正宗 English High TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" [6 {0 I; u" p2 _0 P# X
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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6 {, }) i+ x. ]0 W, }1 X( z( `- K7 W, F* i# {公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, U4 a. X0 E3 m, `5 F
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 @* J$ _: o3 O- O& Z$ B+ t3 G) K
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$ u5 P6 X2 w0 r" k# U! c: V" v; K公仔箱論壇■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。5.39.217.77:8898+ A! Z: U5 n* s# q7 n: q, M
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb, r5 _9 ^2 q3 r5 u; S S; }9 R
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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