[食肆地點] 食得合時：$1,280嘆黃油蟹宴

nt1972

等，等，等，等了又等，終於等到我最愛的黃油蟹了。而且，登陸的地方，還要是我最喜歡的米芝蓮二星級食府明閣！這次，明閣曾超敬師傅創作了 10款黃油蟹菜式，最吸引的，是這次還夥拍 Wine Guy Zachary Yu，以三款來自法國、日本及中國的醇酒，配搭黃油蟹的不同部位。例如，食蟹身配上法國的法迪朗尼 2000年阿伯爾黃酒，便能令蟹肉更鮮更甜，而以日本的華鳩八年貴釀酒龜甲襯托蟹膏，則更滋味，令蟹膏更濃郁，這次明閣更推出設有七道菜式極品黃油蟹宴，價錢為每位$1,280，價錢算合理了。" v* j$ ]7 o3 @; B" c# t$ n) x

( {, {: C; X5 ~3 B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
% W! X& c) E! ?3 {. D- ]! a& N■清蒸黃油蟹配搭三款醇酒每位$998
  ~; B, M: D) N: M4 \; X1 l( H3 u/ e公仔箱論壇
: y' h* k+ ~  E- X        公仔箱論壇* p  n0 _' J" ^8 |1 R% F
■黃油蟹粉香煎龍躉球$288
( H8 c, K* {; H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v9 t, ]7 S) M  X