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2 X- O2 [4 i: H. `. x口味土豆条
7 Z- ^6 v) d" T" w( V4 e公仔箱論壇【原料】土豆公仔箱論壇3 X7 q- a# v [* }: O0 T1 A& j; p
【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o Z3 X2 T5 f) k+ b
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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3 ^* S; @; v: {tvb now,tvbnow,bttvb2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。1 t" T2 o. J* f
水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。公仔箱論壇4 K& l: I$ ^: I% B/ X" A
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3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。5.39.217.77:88989 B3 F; M8 }) O- t D/ x2 D
7 o3 ^) w* Z! X1 g公仔箱論壇4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 ?, C- t k9 n1 F( V+ `: Y; z
$ d8 e% O: _* e5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。公仔箱論壇" [4 O3 K8 T' v4 B7 \- L
啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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