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口味土豆条
4 R/ e* \: M! X9 G/ ~# E; E4 @5.39.217.77:8898【原料】土豆
( _1 r' \+ M; ?" Q3 P9 o; Z公仔箱論壇【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱
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3 @/ f' l5 J) k4 B X; S8 m【做法】
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7 s2 B, B' S' s9 R7 z* d! N7 stvb now,tvbnow,bttvb1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。) h2 G2 `) L. \
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2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
& Q/ u4 r: C* f3 I# g* x9 B3 r) ? 水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。公仔箱論壇% [+ ^# e) T6 | x% v% b$ c
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4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。5.39.217.77:8898$ v# x. C% u. ?" o7 w" Q
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5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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6 W) J/ M& Z) q. P5 |5.39.217.77:88986. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
4 ~. H3 e& h& s: K2 h3 x* _ 啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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