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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料
8 [0 s" k+ w' u; P公仔箱論壇海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n- @3 v2 [- s9 s
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3 m( Z- l* v+ Y( n3 S5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇* ~, _% @* m! [7 |' G
1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 I* E& n4 _

, V4 X8 S& F- w6 A% ]  ~) @  ?" A2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。: O+ r( G1 ?  h6 d+ G
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。
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