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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料
7 F6 M$ `2 {9 H& r9 N! N7 J5.39.217.77:8898海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙公仔箱論壇* P) W% c& c  K5 T- x
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做法! J8 x% i" \4 E, ~& q9 E
1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。0 X1 N% e4 y8 S* S7 W
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, q# w% Y- @9 Z
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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1 s' d. @5 {  K$ [9 D; A海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。
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