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( P; c( N* B- z前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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$ M( f3 a A6 `, I: }莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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! H- l4 q' B) S5 m3 e公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子公仔箱論壇: O" d9 I$ y, ~" K# ?( {& u3 o
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/ W0 i6 ]- X* G- g2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: X0 s4 i7 c0 u9 }
还有很多现场做点心的呢。5.39.217.77:8898# o3 K5 g7 Q7 j# [3 |7 t4 Q
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' ?9 q6 q' f( E刚才那位师傅在做的就是艾角。5.39.217.77:8898* T$ U4 f- ^& \" R+ c) ~4 t6 s/ Q! E
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。2 x5 P! e( E! }1 l& [- c
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9 K6 c! _4 w+ m) q- D0 a0 C; v0 \3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香手揸 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) s% D+ u/ K' t" |4 j6 w- L
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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3 w! x! p9 x* F公仔箱論壇石米东团
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6 k" Z, m |# U8 a2 l, H8 g 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。公仔箱論壇1 n3 b3 u/ F# O; H+ g
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9 U! A8 p j8 K5 ?, j! `# \7 [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i7 `4 I5 }/ S" T. Htvb now,tvbnow,bttvb现在正在做得是中堂鱼鲍5.39.217.77:8898( c, v% {. j6 R- H5 m3 c# j
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看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 f, A- B1 I4 M! K' v7 D j
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( [6 Y1 E* v' M. F加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ L y. o& ?4 X; V# q% N O0 m
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9 v; q; M; K" e+ F公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。9 ^! f* z: o6 p# N: R8 |) u% D
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" k+ j: x% Z4 A公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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7 m5 s g" j3 s+ f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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