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. e% D! f/ O4 X- O% @+ x/ P* O! G2 z$ q5.39.217.77:8898前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！5.39.217.77:8898' r" m4 A- b$ ~7 I# t3 Y
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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6 A6 O- R2 e5 V7 o公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。5.39.217.77:8898& e3 n' m7 Z# c" l4 c
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刚才那位师傅在做的就是艾角。# {. ?! v8 g/ U7 u3 R$ X
" e9 E* J9 y P9 R5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 + |# ]- Q E- S4 T/ j! \
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼公仔箱論壇( O+ t4 j8 H B$ f( ~
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石米东团 公仔箱論壇; ~8 E" _8 J8 P9 e9 x
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇- u2 Y% {/ ]+ O) @/ c
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看见服务员做出一层薄薄的皮。3 E; s& V! K. ]* H+ c0 N: c& Y
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' b0 o* m6 ] J% G% U. Z: d ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' [" H- u) d, M# l
加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ O" u$ I r7 S* L' Y
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% G% c: o* [7 @. E$ h5 z0 C2 Stvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。公仔箱論壇% N! p- w y- s9 E
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6 }- z, t! f+ O6 ^, U& C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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) {6 \8 o* l! B+ q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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