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* M/ M6 ]; [, Q& D河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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2 B( \: U) M& d; Q% j4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。3 Z/ k$ z$ A7 D p w. {: u
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！5.39.217.77:8898/ j6 z5 a) N4 m# e
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 N- ~6 R2 Z- I0 X
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。5.39.217.77:88986 U" T2 G, P" S% L, ], y t
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。公仔箱論壇7 h" D' k( D0 d( L9 T+ E- P) a
, i' C6 t8 Y, w# d$ |公仔箱論壇而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。% }# J* _8 J: g
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。5.39.217.77:8898# f* \" i2 }& w5 k
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 ~. H& r; }, G, ^* H) S9 E
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 p$ {3 J0 p7 g9 w8 P6 C- [
+ U. N/ I" k3 U/ R+ B; D6 M5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。公仔箱論壇) I. l) m: {0 L% v
4 e5 }" H6 s' P' g# Q当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 I2 w% E1 g1 V$ z9 o
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。8 N8 A9 g- U. Z- Q, `* V* C
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。5.39.217.77:8898, ]/ n. [7 C% c/ l4 |4 v
, h- k7 F. r0 Q河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb) R, @" E8 ~' |1 D; ~
) D) S1 I/ V( y: ~9 i1 f5.39.217.77:8898海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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: o8 [* e( n& g. jtvb now,tvbnow,bttvb近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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1 q" N* \0 [) Y% A* @海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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) n3 b* x8 S. ~" H. e: e+ `# y公仔箱論壇 ' n% s# r2 n7 w9 b! L4 H) W
7 m: a& ]& f0 c公仔箱論壇中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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. a) l% t* o4 N, H$ l- }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。/ r0 f: j4 i) x/ C' m- J
, X' t, ~: f# ]$ n5 u: ^6 i$ M/ Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* v& u; f5 C4 R2 Q
/ o6 Q( Z- b: O8 K0 h; d9 a( Z看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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4 f& O; G" L. r. e# A a6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvb now,tvbnow,bttvb% w+ a; ^& i# _+ D$ r V# w& U
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j& J1 }7 l3 g) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 M5 U% l/ ~7 \" G+ b1 t
更加珍贵的白河豚。
7 J$ ]9 b$ Q" R5 s& z0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, n" W% t; j/ e& n
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$ q/ d: \3 g1 M8 b, m( Z+ j这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。5.39.217.77:88986 G4 S5 L1 y5 g/ z: E, {. }) M
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2 u5 D# N0 n) f公仔箱論壇河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。5.39.217.77:8898& R& Z2 T" g; N1 |" H8 s- i
1 |% ~4 N) A0 I0 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 S7 F8 s8 d/ A3 \4 ?/ K
, G. V% Q1 n/ K; t; B4 I公仔箱論壇河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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红烧河豚。
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4 c5 |( n7 D% O {3 A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。5.39.217.77:8898* ^9 a7 B+ h( N: J2 J$ E) ?
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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" } m0 R, S" F; Q3 N2 ytvb now,tvbnow,bttvb
. v% Y6 ]4 _1 w2 L* P公仔箱論壇吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。. U: X1 C6 o4 l6 g! x& e5 r
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
) i% U' Y+ p" a4 u7 i8 R& d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 N; f! M$ n" \; r- x
想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。: h0 K' F1 R+ [' a
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvb now,tvbnow,bttvb' r. H$ ]% U- r# L
. Q, P* o# Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。: B0 O$ Q0 s$ {/ ~. Y: S* s
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 m) k- l7 P d0 K% X
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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發表於 2010-7-27 12:54 AM
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