 4 Z0 x9 P W3 }. u& {2 A
5.39.217.77:8898* j5 f+ k0 S6 l, I- a0 h4 D
河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
9 m' _$ e! |. v; a4 P' Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# b' _- |6 x4 w! R4 L* d
我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
1 H; D9 D7 B+ c; }& c- e
) b" R1 |1 T6 M! Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! T$ m8 C D0 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 T: z0 S+ A* a* d
关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。公仔箱論壇5 ]# Q+ V; n8 N* ~. ?. U: q1 z
" E; @2 \4 b& P; I, h我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
, Q7 E& g# n: z0 A* p$ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' P* d. Y( ?' J7 w
去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
, |* j% \0 l/ C+ F7 f3 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ \$ }! I) a. l+ F% s$ e: @3 `0 ]/ j
而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。% u! R# p5 J$ A- E$ T
4 E) B$ M1 _6 n' }0 k
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# C, l- [8 g
) v3 h7 q( I" i9 z南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。; z* z7 P+ X" r# [9 {' U3 m; U( {
]- a/ n+ G( x; C/ A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。9 W5 M7 ^/ N5 D# @! b* r- x8 \
) @3 u5 i; o; U9 T) i, N# V公仔箱論壇不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
# {& k9 v) s" ~ z! \. }+ l4 z: Y1 t
从此，“西施乳”就在民间传开了。
) I4 ` z5 p: U; Y+ N& ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 t% J# K2 @! a" p
而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。公仔箱論壇0 d4 B. Z$ |% e- k5 ?& d
1 E; w0 s6 a& F- \/ z, Y" q" D5.39.217.77:8898当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
4 `7 o- k" `3 S0 }7 A! e* ^公仔箱論壇
* a: y I: X) }1 s! a要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
1 I& ~- E( W' f0 c公仔箱論壇
8 x% F8 n$ ^. ^& R# e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) b' |9 K$ q3 C- G+ ]+ D$ d0 _
# W1 k0 b Y% w! w1 @* f! t其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
, V2 G! W% P2 ~/ `* `9 K5.39.217.77:8898, E# r3 o) j- y
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
* N& J& x4 k+ g) F5.39.217.77:88983 q. F% _) S& |
海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。+ r' [* K; s; n
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! M8 T- G1 f% p
特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。5.39.217.77:8898. {+ w9 J' q8 b5 c% @
* B0 `4 W& j+ R1 x5 v; S0 J+ v' xtvb now,tvbnow,bttvb近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
+ R' p# X- \; T }# C6 ^$ w公仔箱論壇7 l0 |2 { d c, E& Q# q. t
而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。tvb now,tvbnow,bttvb& |0 b o; b( Z; ]6 f b9 h, H( [
8 @5 I( L; H$ D& S7 H/ v. E公仔箱論壇于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。5.39.217.77:8898/ [9 ~0 V0 }1 F4 p5 `7 Y; g
3 e( Y" e D( ^ O* O. f9 G9 g
* x1 z( m. O% X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 w1 n4 p. K3 U8 r4 M& v
海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。5.39.217.77:8898, k% J$ N) U9 V
5.39.217.77:88984 C( ~% N7 `6 T2 p8 c
 5.39.217.77:8898" U6 I' ]* f! |+ D6 V$ @ x: q. K4 M
0 r. [3 |, E3 h" O
中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。公仔箱論壇 V6 Z2 p9 v7 W$ e$ @% ^" ^5 v
5.39.217.77:88985 _- J3 E0 F( b
 公仔箱論壇* X' i' s/ l2 U- l) D% y
! b# Z7 C G1 s. @ [1 x! D
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
0 o% l! o5 ~# `0 I- S公仔箱論壇
0 c l% _6 R/ V: m8 u公仔箱論壇 8 j7 _1 S# I2 T6 E$ G7 _$ x( K
tvb now,tvbnow,bttvb5 I: T4 W' P' G
看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
1 _ d x3 a. J7 K q1 q. w5.39.217.77:8898! [6 ]- X$ u/ ^, s: G2 u- ]
 5.39.217.77:8898% K2 h4 H2 Q3 {2 {6 y( b1 W' e
5.39.217.77:8898; o' ]2 r& ~( |5 K+ b: |
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 4 B+ d, n( X( ?" `, f) w" I
Y& Y2 b" i+ J! f5 ^
 5.39.217.77:8898: Z) D, t0 a# u; X' @2 @
- ?1 A! d6 {, `: x/ B& }2 _更加珍贵的白河豚。5.39.217.77:8898. S' o* |: a& x) K( X9 h
公仔箱論壇6 G% G3 S, e8 m; n2 {9 p
 ) ?) y' Q8 D( i8 M8 }+ f# B+ J
tvb now,tvbnow,bttvb, B" E+ f7 [7 f) t5 O
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。5.39.217.77:8898/ O6 c2 E8 r# k& W0 ^) M
% S. z; e4 j# k* d1 I3 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 D: Z0 j8 S, x3 L& a4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 H3 I4 V* x T* B$ c) n& w$ X8 v
河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。公仔箱論壇9 S$ X/ p9 ?' Y+ s7 p4 y
! E# I. b r' Z3 [& R& I
 5.39.217.77:8898; [( c. p% G. ]$ z) _
- ]8 ]0 ^8 r- o河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ d) v/ i- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 S( C9 w& G2 p+ F
 / r0 A$ e1 U" t' x$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% ^& a5 E& m9 U+ O9 h% A2 J$ M
红烧河豚。
3 r' v( `' B- ^9 k$ B, e
9 }& R" [8 J# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 m- L; ~& B# s$ m, f0 b. I& w+ F
, Y4 K2 w5 V8 f/ Q" P还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。5.39.217.77:8898, k# z$ V; r! [% N* M9 E; y
|9 L5 e S6 j( ^2 G9 b8 l0 m5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( M p2 U. C" W2 `8 U
% V! h4 T8 g! j- d* R( d! w
肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 r; t3 N7 A( I# F1 t( a
9 W# G- r! K9 V" U公仔箱論壇 公仔箱論壇( M& O* F. p/ d* L
, d: p4 `3 A/ i( f$ ?/ j/ L吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。公仔箱論壇8 r) c0 M# O4 M" f- R3 W7 q. [9 L
1 K) t5 |# x8 l' n5.39.217.77:8898正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。# F0 _& V7 i, W) x8 {3 H
5.39.217.77:88988 k. N; O+ a. k
想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
; W. E$ C- e+ R' x' ?% s L/ w6 t5.39.217.77:8898% V3 Q# m' A1 K+ u0 d3 b
* N& q$ u0 m4 v: U4 a公仔箱論壇
, U e$ j* m& ~7 @. j1 c5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。公仔箱論壇/ j; V9 T8 q6 O
! w- Z$ Q% K7 u0 f# p4 f, }tvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。0 |; o. d! {) _3 ]+ [
+ D6 U5 Q2 M( l/ D
2 I- A6 Y4 R2 L# d% y: H5 A
" c0 d% |/ p4 L- L5 H+ H3 Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
2 S9 `1 L7 Z) Q! ?公仔箱論壇5 ~1 F1 K# Q: w a9 a* x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( i2 |$ x4 ]) Z7 a0 p
W- x$ _' E( }' ~& p |7 a; c公仔箱論壇海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。. p5 |. ? @* J8 x* K1 i/ F( J8 y
7 o/ H: i5 L1 a" I+ h! W长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
| 