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+ M4 m* m) s7 I- S公仔箱論壇河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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, k$ }7 }; `9 G0 E/ g& v5 q W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。5.39.217.77:88989 S5 l$ q; i* ?5 K
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。公仔箱論壇1 M6 O @" j! t/ d; x' }* F- ?; Y
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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# P/ b2 L0 y s! jtvb now,tvbnow,bttvb去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
R8 |0 F4 p4 J$ X! n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P( Z$ H& y5 u: s5 E而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。公仔箱論壇+ F* M r9 D# N: M6 p
1 |/ d+ ^4 a) ~5 f5.39.217.77:8898河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 X4 T6 n1 H5 }' f; v
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。公仔箱論壇+ o' T0 A7 Y3 r2 b; @9 ?' Q8 y
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。5.39.217.77:8898( [( K1 C, S) b; G4 U, J; u& F
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。公仔箱論壇8 e1 r( Z- \7 M! Z: q/ c
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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: y+ a# e. F" G4 I' K要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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, U) x% K" }2 ~2 G2 W; x) h5.39.217.77:8898河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
& t: i7 I* R/ [% H: P6 R, E( v, k3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E o4 X1 I8 W+ f0 V其实，河豚的肌肉中并不含毒素。5.39.217.77:8898: M6 Y# l7 f& c" g$ c4 s; f) x ^
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。6 p: y2 J, p8 g( R
, Y, n& l2 x9 D8 b3 @7 z特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。公仔箱論壇, ~& _( q; X+ R; x" d, e: G0 o$ k
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
% F5 {" R: i; N$ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ @5 g' E* s
于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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/ c" Q5 B$ q$ V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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9 z" O5 B Y8 s" G$ y" `8 \这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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6 L6 f& T4 {. {, c9 S公仔箱論壇我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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& A2 n( d% P& [9 r6 o/ R) Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb ~8 M" R* J7 Q0 m
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更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb) k& M6 t& e, Y2 E" v
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。tvb now,tvbnow,bttvb9 |# l, G* V8 e4 ] l$ }! ]
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# e x# F$ c |. Z$ u E3 |2 T8 u8 q) ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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& w" ]" U" P9 ~9 h4 b9 r; K河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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红烧河豚。
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# l- |) M, V. h& w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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# n: B0 s3 Q3 K8 A; z公仔箱論壇 5 C9 `0 G# t; n( C* W3 C2 c6 J
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ m6 p i6 f) `! G
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% K8 g# l) }7 ?* @+ }tvb now,tvbnow,bttvb吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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( z, |" O* H, z3 M* U6 [7 t: m6 \正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。0 a5 H7 B2 S: u+ B) I
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。5.39.217.77:88986 v$ z! |! I: z1 ]
; ]$ p: L. f! V' w* ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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- g) \. O0 u0 g6 F/ W5.39.217.77:8898公仔箱論壇% m2 b& [/ q- k7 b
最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5 T/ M _. j* r& V6 p
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) a, S3 g. L" y8 X# q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 J& I8 _8 L9 z
海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。! v7 U. }2 G0 C+ e
, }# T9 F2 e: Y! X6 A5 A6 | t5 Y k公仔箱論壇长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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