鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
- O: ~( j; t- m! m% v" Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ [. D$ }- w, D9 O) U
' [7 [, A0 ^$ k/ k5 G+ g" M公仔箱論壇鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。公仔箱論壇- d: r" K" D- L% K( z
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃
6 J' \% v# Z# X! r9 V5.39.217.77:8898
* w5 d. |- v( O0 t4 J 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。$ O$ c1 j' g* b% w$ U( B
3 b/ h# \& c6 A% E3 B" P+ q 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。6 w7 y" _ c. F# _' `8 J' m
+ P, q# E) D$ ?" A# a a 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
& S O" u/ m0 U/ [% d6 a& |5 e . u/ h2 `+ S$ X1 u+ Q9 \
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。公仔箱論壇% ^( F/ v3 p- \6 B
! Z( B- H. {- f# V' @, M* L 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！ |
發表於 2010-7-27 12:28 AM
| 