[中式食譜] 無花果燉肉湯

咖啡愛奶茶

【材料】
1 {4 K2 E7 i* g' u1 W+ t無花果五個tvb now,tvbnow,bttvb( X: D' z% K  S  |5 l4 F
燉肉三塊
4 ~, x/ M  ^7 F: B( A1 k) ]2 ?, G  w南杏仁五錢
; `* A- J' c8 k$ Q" y5.39.217.77:8898北杏仁三錢: \# l& S- J2 B* v) F  y. I$ W- n
陳皮四分一固
' |& ~- v: {7 |+ L' S& c公仔箱論壇清水十三碗5.39.217.77:88989 ?/ F2 o* G) _3 E4 h( n
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【做法】
, j, c& }0 Z" C" h2 {$ T1 c/ q, u(一)無花果沖洗乾淨，每個開邊，待用。
- X" X& n& c, Z* \(二)南杏仁、北杏仁分別用清水浸軟，洗淨待用。
' ?+ t& d! ]1 H& [; R5.39.217.77:8898(三)燉肉用清水沖洗乾淨，待用。
2 P) `) ?5 o* _9 ?7 r1 s(四)將十三碗清水、南北杏仁、陳皮及無花果放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。! ?0 P4 u7 Z) m5 q5 n/ g' O
(五)再將燉肉加進去，轉用慢火繼煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
) ~( s. d( _6 j- \/ F: g(六)以適量食鹽調味，即可供飲用。
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【功效】公仔箱論壇$ Y" M9 h% Y9 s& G+ V
此湯有健胃理腸，消炎解毒的功效。
+ u, Y/ ?2 j( t7 U公仔箱論壇對一般性腸胃炎，有良好的療效。