[中式食譜] 無花果燉肉湯

咖啡愛奶茶

【材料】# a- C7 t' d. Z7 p* d
無花果五個5.39.217.77:88984 O; M+ u2 E. @) E9 N/ k& p
燉肉三塊1 G  T2 O* k) m+ D7 X. Y0 H& m
南杏仁五錢5 a5 }# f% |8 L* M3 q& L: M
北杏仁三錢公仔箱論壇! c+ ?4 D( a  [" B5 y
陳皮四分一固
& `' V' j  m5 b公仔箱論壇清水十三碗' v" v# t) i9 Z& b' o" M0 H

9 D: k( G; M2 W# M【做法】
* f& H* ^) x& M& E公仔箱論壇(一)無花果沖洗乾淨，每個開邊，待用。# r+ x8 W( \1 _% a$ G6 d, m
(二)南杏仁、北杏仁分別用清水浸軟，洗淨待用。公仔箱論壇; s! ?6 M* c5 m1 t- q& R8 O
(三)燉肉用清水沖洗乾淨，待用。
- q9 N5 F$ }5 x- C公仔箱論壇(四)將十三碗清水、南北杏仁、陳皮及無花果放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。公仔箱論壇; |0 m# s2 w; Q/ q2 }4 p0 O+ z
(五)再將燉肉加進去，轉用慢火繼煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。# ^3 {- V, Q. Z2 w8 D- L1 I
(六)以適量食鹽調味，即可供飲用。
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0 B5 P) \* g( A# L% C- {【功效】( i* D; g* Y, {) R% @3 ~
此湯有健胃理腸，消炎解毒的功效。5.39.217.77:8898/ {* j% l7 T- R6 Q" _
對一般性腸胃炎，有良好的療效。