材料
# N$ R p7 |! x, {. w5.39.217.77:8898蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 i. I. B( d; v
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克公仔箱論壇6 v* h$ o; C6 }, ^
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餡料% P- v1 b7 p3 ^2 ^8 w6 V
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 9 i" R7 H& y2 L. N0 w! q1 w
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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5 y2 n& ?- `3 q2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ t3 q! `" y. m
2 T9 n2 ^+ n \! h公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。0 `; p2 s6 ~ O' W
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5.39.217.77:8898/ e' Z% U/ ?+ W1 e$ Q6 U0 T
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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