材料7 G% F. x( r" y) \
蛋糕材料" \% t" {% f* x
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
0 N. b: @6 v4 Z, y公仔箱論壇: m' _8 O/ k1 r) T, l0 U% H
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' c5 o5 Y# u- Y3 r( _, U
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
/ l: p; G" v3 c6 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 A, r$ j1 O' ~$ |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& A) ^: m t% N, m! Y
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# q& t( p) z+ @$ v ~9 n% t' r2 F
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
8 l- `% }+ X0 I( F& o8 _tvb now,tvbnow,bttvb, P$ X% O; v/ \0 p
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
" e7 P* B+ U j& vtvb now,tvbnow,bttvb
$ B( C2 I' [% Z7 h7 C5.39.217.77:88983.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。5.39.217.77:8898* }9 Y( i0 |% Z- E/ T
tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 z# A* n+ C4 T! s; m' m
4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。公仔箱論壇, F' e+ R9 h2 ]% |2 I% e& i7 o
& W- X! m. Y) k# p: r& M公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-26 06:44 AM
| 