材料. k/ v, V, ?/ S: d; `1 f' D2 f# M
蛋糕材料
8 k( _6 x) v7 ^; j/ K; q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb) z1 ~/ S( s/ B. V+ Z. r5 k
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餡料
( Y2 |3 O: n# J2 x& R3 w$ h5.39.217.77:8898鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙5.39.217.77:8898% c0 I4 I7 W8 I- S P! r o
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: |" \+ O8 l/ W' B. T公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb) D2 d4 N t1 x' @5 ^. C
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b, E# T0 C( p+ b- I
/ T7 x9 r% ]6 f7 C: @+ V4 U% h公仔箱論壇2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- `' U/ C" v- P
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5.39.217.77:8898! [8 r1 q1 Q* R8 x, Q& M8 \
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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