[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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9 L  K( `# F1 \5 A/ W公仔箱論壇材料及份量:
8 h; G" r5 d& o  e; N# p3 P肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, }, R6 e0 |8 R9 I9 ]# ]! g' I
料頭:5.39.217.77:8898+ f2 P2 {' ]- k% y8 g
蒜頭（切蓉） 6粒
- D' _; n4 T7 o( Y公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
- {: L. o4 J4 Y' f2 Q薑（切粒）　2片公仔箱論壇7 G6 A) \# a% ?+ b* _  ?) Z
青蔥（切段） 1條
3 n' x0 [2 o5 R0 u! R3 \7 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
7 |. ~; o" k  b* Z蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ [$ u- B- P' |
頭抽 1湯匙公仔箱論壇0 ]1 J* P! d4 v
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 i- B- x$ ^- L5 M" ]
胡椒粉 少許
5 i. W0 F2 _; Q4 b6 i6 @# d% `' ]紹興酒 少許
! G/ S# n* s' v& n! t4 V4 x! P製法:5.39.217.77:8898. `! a* n0 O0 ?- `) p5 ^8 l' i: v
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。1 w. P# a) ~' x/ H. S  o7 z- ?
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
. ^+ G7 w# p% G# n* u公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
' q+ C3 I: `8 i3 p4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
& y! y# C, \6 F3 c6 t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
! ]- S# k4 {4 O! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& [7 ]1 s' p( a+ ~
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