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3 Y5 ^% Z% b/ A t材料及份量:
" }9 |( w1 d( s6 \8 s肉排 約$30至$45
; s3 s6 y( ?7 a, G- r* V; _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb料頭:0 |! \! L; }6 ~, e6 V
蒜頭（切蓉） 6粒
9 J6 a1 w: v; y3 c4 E公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
( I" j' V+ L% y. U) z" _- a# ~8 o5.39.217.77:8898薑（切粒） 2片/ O7 I: b+ _( K3 W* P
青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# d5 E: Q+ C0 ] @* e+ _
調味料:
5 D, u1 e/ p8 z+ J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 3湯匙 i$ d5 A" {$ \( ]
頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 r' H' Z5 e4 J
麻油 少許
" Q( ^9 I: \% t/ ~3 @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' C5 Z" k/ H R1 H$ b& o公仔箱論壇紹興酒 少許
/ c3 M) }; g0 h5 q, i C3 }0 R5.39.217.77:8898製法:
/ f5 a& d. G7 w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
u& [& v7 f" E$ k: P) l8 \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
& |' ]& T8 B$ |0 r. a( r3 r公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
/ Y D6 L7 p* g" x* a2 x2 X( Q- K; Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, u$ b- U) y/ U0 K a
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。& W' p+ K7 \9 s4 \3 _1 g! r4 k
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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