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6 V5 `7 ?2 U1 z. c+ _材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* `. n0 ~8 U7 W. q
肉排 約$30至$455.39.217.77:8898) r1 Z& T* z5 f) S
料頭:
, U" u& c- e- j4 K. C3 ~5.39.217.77:8898蒜頭（切蓉） 6粒
]' |; i1 n0 y( ` ^公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒' W. }$ D+ n* A" O
薑（切粒） 2片
% k2 D/ w$ `! e. R/ a7 s3 utvb now,tvbnow,bttvb青蔥（切段） 1條
$ g. O2 I" s! F3 L% l2 p2 Y5.39.217.77:8898調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ x) {/ Z! N; g+ Y8 t! b1 X
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- ]# _5 W+ ~6 h
頭抽 1湯匙
2 N% O' F* B. Z. i0 I; f# ~. C0 i0 e4 b麻油 少許
7 i: [" c4 F. u胡椒粉 少許 k: h* Z- O4 x
紹興酒 少許
" _+ ]: ]: q- H: A& o製法:1 K# S0 f) J; Y6 Y; z3 n* I
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb h4 G; v& g% A: h. Q) {
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
- i! A% F+ G" K) c" P: s$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
9 o8 X8 d' c4 f' Q3 `; c" ] {4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, L* o5 ~- ]8 `
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。公仔箱論壇5 Z4 b9 x) g* I4 A
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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