 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- D: B0 r, S
2 k) U: |8 T( O0 W# }材料及份量:! M% |# f- {6 i! P
肉排 約$30至$45tvb now,tvbnow,bttvb; p/ Z/ L; M# k) E' p! T
料頭:
+ z) q% t9 Q0 x+ k蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.77:88988 i Y' m$ x! G) W" l* _: Z
蔥頭（切蓉） 1粒
- O& f' h0 a/ L/ T# ^0 R( i薑（切粒） 2片
) _' Z/ y! b A( s, v) r青蔥（切段） 1條, {( j! L) U8 w; ~
調味料:
) f: ^: J3 ?* X蜂蜜 3湯匙
[1 I3 Q G+ C9 {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a! I* O: D: Z4 f Z
麻油 少許公仔箱論壇8 z Y B' F: G {+ y- C
胡椒粉 少許3 I( p T9 y4 U2 d" U6 T
紹興酒 少許5.39.217.77:8898; _( \4 I6 f& O, T/ [" f
製法:
. G, O G2 W; }( D1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
- N1 V N7 N7 L* }+ c9 {% l2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
4 G7 X" N4 S2 Q+ o% L6 b4 U1 v3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
, ]4 F" m7 ^' R1 o- J5.39.217.77:88984. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。, O, i+ A0 N4 t
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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7 r6 U) @1 k" Z3 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ A" }6 b: {3 q. |5 N" j
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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