[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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5.39.217.77:88981 L. t6 D( R/ B: u; S
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 r0 f6 w3 z1 ]0 |
肉排 約$30至$455.39.217.77:8898/ H8 A$ K5 o" z$ h. q8 k; r4 r
料頭:
9 M8 q8 s# b2 G4 _9 s2 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
0 D8 ^' `; M# D5.39.217.77:8898蔥頭（切蓉） 1粒5.39.217.77:8898- m; Y* z- t! f* h
薑（切粒）　2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  f  |& D9 Y" X; J. G, Y
青蔥（切段） 1條
) m5 A. R, C& P# B0 f  @/ j公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 P& S. I! Q1 D# W6 Z
蜂蜜 3湯匙
+ o1 l9 K/ d! m  r: q7 M; D1 j公仔箱論壇頭抽 1湯匙. h! v* v3 n; c. |, n
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 X. o4 q# y6 c, `
胡椒粉 少許
3 G+ R* M9 h) A5 c1 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" G9 o( R4 k" a
製法:. x6 R6 a6 `* u$ \- i, z
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。8 O+ d5 o. M2 S  K1 Q" g# I& x
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 v0 @0 P0 d% |, f+ R* z/ e
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。5.39.217.77:88981 B, C* B9 E0 I; |8 f
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
9 T, I7 X# \, J( C  `5.39.217.77:88985. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。$ }  [) H( w, U

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