[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
  H8 W! }7 t& c% l# s9 I) [( L肉排 約$30至$45
" n! r; A3 d, |7 ?' ctvb now,tvbnow,bttvb料頭:# @# z" b4 `3 C% o: E( |' E5 u
蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇$ b4 O, ]( Q' `$ M
蔥頭（切蓉） 1粒
9 r, i) ~+ V) U; \$ v公仔箱論壇薑（切粒）　2片
% f4 G( m- r0 T; U青蔥（切段） 1條
3 [0 u' Y" {1 l  I6 {3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ `* @4 Q3 f8 C/ Htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% U7 c( T/ y8 n0 ~. \3 Z
頭抽 1湯匙
4 H; n4 q- a+ k5 W. H' U0 ?麻油 少許
. Y! ~  u4 X7 z5.39.217.77:8898胡椒粉 少許3 p4 {" \) H. v
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; T# u. E! ?2 k# B6 b
製法:
% D6 X1 i- ?  O5 O* i1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
1 f' G  s) V5 ?( q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。5.39.217.77:88983 J8 H  A2 U$ m# t
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
/ _0 Y& i% F: n, @. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. a8 M/ l, l
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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