8 P( R# u9 L9 ?- @. J" b4 ntvb now,tvbnow,bttvb
- a- {; `- C; m* stvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 f5 u! Y/ X" E! V# A
肉排 約$30至$45
# K! n: i5 m8 ]- m5.39.217.77:8898料頭:" _& [3 P- O: U1 b
蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! t% Z2 E! O N" e& r/ o
蔥頭（切蓉） 1粒5.39.217.77:8898' ~) h$ C- e2 ~% f
薑（切粒） 2片
, i1 L* s! Z+ H3 @ o: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb" s! i h# T2 ] @- z
調味料:
! }7 L6 @, c: F7 A' b. `; z蜂蜜 3湯匙
& K( N% X- F" etvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙
2 J: N: c( j" } b, g, R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
5 B+ g" B1 x* K8 w- ?/ P% G! otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許9 @' w) N8 x& L
紹興酒 少許
. `/ M/ w' k6 g; @( x製法:( c' d% ^! K2 Q2 h
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k* Y$ C( n/ r& W) w4 C
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
: h; Y0 P+ A z& W+ @ h3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
# o/ C, Y7 t: a) y( ]公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
( q/ i( M" T# X6 g2 p7 f' [, [5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
, D) p9 ~- }- ]2 b3 H tvb now,tvbnow,bttvb: m; P: @" I* C2 s/ W
; o* |. u1 y2 U- F) c* G' z& \; I
$ M! ^; J, h& W5 u! @& G* K7 E |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 