材料4 p/ C& `" l( ^, \' d; [
韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許 ; a+ H E% R' v7 _, r6 t1 s
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2 R/ O* b5 r; Q% B! d7 Y, d. \* g做法5.39.217.77:8898' u) ]. i6 T! ` r3 ]
1.燒熱鑊加少許油，放入已煮熟的烏冬略炒後，放入冰水浸泡備用。5.39.217.77:88985 f( I0 k5 H. j: O9 i( @: r8 B6 \$ d
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2.四季豆、甘笋、牛柳切絲，備用。
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3.燒熱鑊加少許油，放入牛柳絲炒香，再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒，最後撒上鹽調味。! o8 j: |+ [( ]/ K' Z$ }2 R
6 t% `' q' y% l+ i$ L0 s4.將烏冬放上碗，再放上牛柳雜菜絲，即成。
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發表於 2010-7-24 06:43 AM
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