材料
( E& J% f) z: O4 ~1 Q韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
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做法
7 D9 l8 b. ?9 ?! M8 l- L- C1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
^) \- ]2 |! i: Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M" Y- v) x$ i* d+ U1 L) R7 l公仔箱論壇2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a9 w- v3 G# ~
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3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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8 @, p) F0 Q4 q5 b3 t% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。5.39.217.77:88982 O4 o' i3 t0 H) C9 @. Z) |
# f- U& Y! X+ etvb now,tvbnow,bttvb豐水梨果汁公仔箱論壇% e, h$ j) P5 _) \
今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 公仔箱論壇) m8 [) p2 b# t
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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