材料
$ E/ \: b, j8 C& Y公仔箱論壇韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻/ l. Z2 C" `8 A. d9 E% X
公仔箱論壇! p8 k/ ~# l- Y; K5 y
做法
- \0 O f0 n4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。5.39.217.77:88981 Z; J7 Y$ O% q5 D7 \8 b' V7 N7 h
0 ~" ~8 F" D4 f; b) l& z3 N( s2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。
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$ t. x; i5 H7 k公仔箱論壇3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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5 H% B p3 G( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
5 _- E* c( w5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& @4 C$ s: w
豐水梨果汁
) m, {% m: U( V5.39.217.77:8898今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 8 W. ?' [2 g% h
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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