[中式食譜] 青咖喱雞

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雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 N5 z- O: P2 _

  M- L/ _$ x5 `% m; Q- |tvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬
  g0 R0 S; ^5 q1 K, E3 C紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
# s: C; t% ]9 y! |2 G" u5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 N9 [% M- f* ~- G/ Q! d4 N) K

' m& q0 Y- L2 V6 L( b9 i公仔箱論壇做法
1 ^5 B- Q2 m" v* Y$ @& i1 m% g, u/ i* O5.39.217.77:88981.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
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1 ~8 D0 t) R: }/ C3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, J+ T) s5 o1 C3 u: Z, \; @+ C

yimike

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