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材料5.39.217.77:8898 l; F( P! f" p1 [0 L$ W# e) j) V7 k
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 y- f E [* \! I
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青咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# z4 |0 E8 D( t6 [/ U' F# R
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# b" `0 D& A- k# U
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" o2 H# @/ J4 h& D* r. B! [2 ?做法
9 l4 p9 I0 C4 l5 @1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。0 m3 N0 C! h& y5 ]" a. U: `
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" `1 }% J: {5 D c! z; B
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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