 公仔箱論壇6 \1 A4 r0 q8 ~5 |! \/ [
2 D; q0 k% E3 w& j4 W" I3 Q公仔箱論壇材料
& x4 e" X; l, `. O# w牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧tvb now,tvbnow,bttvb5 v; I5 U2 y' W/ @
, @* q+ _0 a( D1 Z' @( U6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬
6 z2 c T, q# ^0 }( g% `+ |大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙公仔箱論壇2 N' C. _/ {4 h& g3 V
* Y6 F! T! _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O) n% R" a2 `. ?" h公仔箱論壇5.39.217.77:88989 t3 b6 N4 u& P3 ?" g, \( s
做法
# W) n- J, d* W1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
; v2 n; g% L3 y, N o X z5.39.217.77:8898( }% q2 Q) y3 Y2 r' A& s* K
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
" w+ j3 X; T( n, b5 ?3 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ |; x8 R1 S3 H1 Z! z
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
8 g4 X0 I9 B- x( J8 c/ x/ Q8 f0 ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb
3 o; y8 d+ r3 Y- ?4 s: Y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士( r& w5 u: q) S z5 Z
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
6 ]" H6 n$ Q* v6 i5 L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|