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牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧! r6 g9 l+ O2 i
7 z1 _$ I- E9 s' G! L/ m! `1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬
" c# C5 C8 Y+ z" u. d公仔箱論壇大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙5.39.217.77:8898* k+ p- A/ {5 M& h0 ]: i" q
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做法5.39.217.77:88987 P' n4 |; ^- r
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! J% |8 i) R. ~- P
" S, A" Y2 H, R5.39.217.77:88982.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- C g* e. `/ e, E
, O1 _& ^# h$ M% H4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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. ^( D, C& T' p7 @2 r$ G3 ~$ y; Ttvb now,tvbnow,bttvb沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.77:88984 f3 j6 L' m5 K% h d( }
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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