[中式食譜] 檳寧咖喱牛肉

nt1972

        , V1 ?5 y3 m# v0 u
5.39.217.77:8898- V& v; M3 @" B
材料
! x2 j0 v( ?5 i" Y$ I牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧3 |+ j5 D- Q& m9 ~4 y

9 T+ X+ ?; o! ?1 Y# ~0 w咖喱醬公仔箱論壇) s: L% Y: g9 _9 w2 n/ B$ E
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
5 O2 z) o/ d, v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t( h4 ?9 y& u2 L# {) R% Q        5.39.217.77:88980 u! ]! ~7 t$ N6 l8 S5 y
公仔箱論壇+ {1 H5 S* s- g0 ]7 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, S) _9 \; z4 u3 n$ ^; t
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
0 E3 p% j# b$ R1 k) v5 N  l公仔箱論壇5.39.217.77:8898% g8 ~# A  N7 d( q
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% E8 V- b+ s9 X

# }! q' g# N5 N( j: C3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。5.39.217.77:88987 L+ t2 J, S( k& x; @# }) N

+ o6 S1 ?7 ^2 l/ f/ F/ @, C9 w5.39.217.77:8898貼士5.39.217.77:88988 q4 u1 P+ @. D
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 i/ V5 Z! K) s4 g

yimike

Thank you for sharing