[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許9 ^+ p  [0 s9 z" U5 |+ E
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7 X& d+ u* E6 R4 c5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g, y- d  ~  g: A2 V4 D# j
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。5.39.217.77:8898! v7 _8 W, m3 K
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。' C/ b' S% c2 s* y3 ?
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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. n' |4 E+ _% G5 `$ d  F! L0 m, w# P4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。公仔箱論壇- u, I! \$ w. [) g3 ]
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。