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[甜品] 烏梅蝦沙律


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4 M0 Q: F5 t& {2 m/ v5.39.217.77:8898材料
& a( W6 j! R/ ~, ^% O海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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, r0 m1 B9 S0 Y2 h1 u) R5.39.217.77:8898梅汁材料
4 R2 O1 ~, Z" R5.39.217.77:8898烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙+ w; A/ q) K8 j) Y5 F. h1 [4 H" ^( i1 z

4 D9 K" M5 U' C! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  x- U" M  C: b" W8 i2 S
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1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 Y/ Q0 L* e$ Q! {- ]6 s& ^
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。' c4 S( z( y' W9 p7 {4 Q) @& S

* }/ c5 N  i" O/ P3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 H* Z2 B- I  Q" D- x

# g3 |* z, R* F8 J: ^公仔箱論壇4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。  p' F4 P' P) j' c+ v$ y! c
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
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