[甜品] 烏梅蝦沙律

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海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏6 x3 W% c( w5 e4 G

( Z* B& O+ h2 F7 U/ ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料
0 c: N9 g/ Z/ G& I' ~( c, a烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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做法
( F8 i, B% c2 N/ w+ E9 c2 K4 R0 O% d公仔箱論壇1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
) W5 X2 s9 o; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D' D/ C0 g  M7 T2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。公仔箱論壇7 W& |& {! C4 U# K+ k# n! `' }
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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