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[甜品] 烏梅蝦沙律

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海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料公仔箱論壇" A5 H* z- ~. s& s% c) p7 R
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。
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: Q( s0 q0 ~( a2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。5.39.217.77:8898* C( z2 j* f$ e  b  F- ?) z

6 n" Y: ^% N* A3 }3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。' o- N# J; w5 N; W8 \# H8 u& n

8 v* w, v* m4 E) }+ v; h7 h( g  ~4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。公仔箱論壇( v2 a: N" R4 `; d( m" R
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
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