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材料5.39.217.77:8898" k1 S' B& n2 J2 L0 B0 k
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ I V. U& ]8 ]" l& W+ b
4 T% \( i* G, d9 }- b8 H2 }7 ~& ^8 E) S# j( C公仔箱論壇調味
# {. L' U3 u4 @0 gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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* N+ J9 a3 N( x$ o& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
! g6 n8 n g9 w8 V/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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- n/ ?5 E7 t( V! F7 b! S5.39.217.77:88983.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 公仔箱論壇) L' C @. n" B9 ?; E% L" y
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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