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材料
& H7 L, w$ K9 a4 M/ ?. r1 B' A9 `公仔箱論壇熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片' Z) P q2 b4 C2 I' Q3 \0 B
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調味
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做法
. z7 X8 |2 x% W+ Z9 v5.39.217.77:88981.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。5.39.217.77:8898, E2 W1 f9 o" }8 s) b
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。$ T6 S: E% @, X7 q/ T8 M
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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9 d/ B+ l+ u$ }$ y& V" R# S6 _tvb now,tvbnow,bttvb薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ - V: x- h7 N9 w. p9 Y
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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