終於踏入盛夏7月，氣溫天天高達廿二、三度，熱得過分，就連平日為健康堅持不喝凍飲的小記，看到雪糕都忍不住要駐足掙扎一番。最近在旺角開設了全新自助雪糕店，款款雪糕即唧即食，更可以自行加入心水配料……雪糕一圈圈轉出來，連HotCha都忍不住！
D. [) @2 a: O/ N% C; F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 v. d( L5 R' @: ^2 ]# I0 o# D" d- }tvb now,tvbnow,bttvb軟雪糕也可以低脂近年Frozen Yogurt挾健康低脂之名，大行其道，不過位於旺角西洋菜南街的Funky，就專賣軟雪糕及乳酪雪糕，更首創以全自助模式，讓客人自斟自食。店主彭先生表示，Frozen Yogurt其實亦是軟雪糕的一種，製作時也需要用上雪糕粉，未必比軟雪糕低脂，反而部分軟雪糕口味比乳酪更加低脂。小店選用意大利PreGel優質的雪糕粉，口味選擇多之餘，更可以自行調配出不同新味道，所以店內每日供應八款口味的雪糕，除了基本味道外，更會不時創作新口味，新鮮感十足。此外，全店清一色以白色及藍色布置，雪糕還未到手，已經能感受透心涼的感覺，一洗室外三十度高溫。
. {$ H5 v8 d1 Y1 i# ?! }% z公仔箱論壇5.39.217.77:88981 j+ ]/ A; W/ i! y' q/ H8 s
用料優質口味創新自助式的軟雪糕店早出現於美國，曾留學美國的彭先生亦是受此啟發，決定將風潮帶來香港。小店用料絕不馬虎，除了意大利雪糕粉外，還用上比利時名牌汁料，更親自在果欄選購生果配料，全部一絲不苟地注重品質。大家也許因常聽到報道指快餐店的軟雪糕含菌量超標，會擔心衞生問題，不過Funky由美國入口的著名品牌雪糕機，每日皆會完全拆件清洗及消毒，店面則有專人不斷清潔，抹走多餘雪糕，而新鮮生果更由開放式雪櫃保存，衞生清潔做到足，大家可以放心品嘗。
$ U8 l) ^0 T5 T4 f公仔箱論壇5.39.217.77:8898% Y1 \' \' t W. Z" C' i/ N
澳洲青蘋果+士多啤梨 $12/100g青蘋果味正是比乳酪更加低脂的口味，入口酸香，夏日品嘗特別清爽；士多啤梨則加入果肉，香甜之餘，亦增加口感。
# v; Z6 [5 w. @* B- Utvb now,tvbnow,bttvb5 |0 _3 H5 V4 x$ D# z+ f3 t
有機豆腐 $12/100g豆腐味較為清淡，不過豆味香濃，適合怕甜一族；也可以配上朱古力醬及朱古力豆等，清淡得來綴有香甜味道。
4 R' C% P* ^) D( x7 _3 h0 U( v4 R5.39.217.77:8898蜂蜜檸檬 $12/100g這款自創的獨特口味，估不到竟像兒時常吃的黃色包裝蜜蜂糖味道，雖然甜味較重，不過想懷舊一下的朋友可以一試，隨時重新愛上。
5 ]9 y. _5 v. S% N
4 P! ~5 k# X4 A* w. k' ?比利時朱古力+雲呢拿 $12/100g特選黑朱古力口味的雪糕粉，沒有加奶，只加可可粉製成，入口不甜膩，朱古力迷必試；雲呢拿與朱古力味配成扭紋口味，是小記最懷念的兒時味道。
2 L7 }! S3 Q+ | x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N! t9 C4 U: t4 W1 R5.39.217.77:8898Funky一詞來自60年代美國的黑人音樂Funk，擁有強勁的節拍、濃厚的Bass及尖銳的結他旋律，愉快的氣氛與非洲色彩，讓人一聽就想起舞，所以亦有Funky Dance的出現，齊齊呈現爆炸、開心又好玩的氣氛。原來小店的年輕店主亦是「習舞」之人，難怪會以此為店名。公仔箱論壇! R/ B9 ~7 f' J0 |2 V9 @
5.39.217.77:8898; O1 j% S) P; t- S
試食報告
. {1 g+ Z0 v8 r6 D9 E- p環境氣氛：*****
: ?# q; K( l, `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好味指數：*****9 a8 f x0 K: o6 S6 T! r5 K
必食推介：比利時朱古力味
4 i* h) n- D2 P4 e* R! stvb now,tvbnow,bttvb澳洲青蘋果味
7 ~7 D0 ^6 m, X! R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$40' N; N+ @5 ~1 U0 x
|
發表於 2010-7-22 10:38 AM
| 
發表於 2010-7-22 10:49 AM
|