材料
# j% Y6 j8 d! p2 q; S5 u5.39.217.77:8898日本黑豚肉（免治）80克! M; N2 _, `+ ?' a6 U9 \" o
沖繩苦瓜 半個+ e, Y. H/ Z. {! e. x; l P( H* T
雞蛋 2隻5.39.217.77:88983 F1 i# `4 F ?% n, u
葱（切碎） 1/4條
; X q4 t! ^1 @( k- k鹽 適量% V4 Y6 A4 B$ J4 t/ g& u F
胡椒粉 適量
4 ?; l, m5 v) z粟粉 適量; O- |# ]* _0 }0 i3 y( o+ n
麵包糠 適量
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做法
/ O7 B/ n. g* w5 Q$ R9 i# Z+ \+ A(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。tvb now,tvbnow,bttvb- }* t$ T8 A% r* @ C1 m
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(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。tvb now,tvbnow,bttvb. f; ]& n- x4 R* [. |: _
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(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。
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(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。
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發表於 2010-7-21 07:50 AM
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發表於 2010-7-21 11:31 AM
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