[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

+ b( K* _. P& T, r/ Z9 |' L; J0 O

. i" b( C5 O0 H1 S! j7 v材料, i; m, `4 X4 [1 \8 ]9 t5 b
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.77:88987 \2 @8 D" z- r8 u1 e
- X5 f: K4 w8 T3 C3 \
公仔箱論壇% B9 [' g3 c# w0 ~' Q2 q' Q
做法
: v+ h5 M: g- |" O5.39.217.77:88981.將洋薏米加入水浸 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ D6 |# j5 M3 n

1 _  }! J9 U+ F2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
& P( [0 ]4 Q1 R! m" O+ m公仔箱論壇
  L* h- b) ~4 O4 @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。tvb now,tvbnow,bttvb  [/ y9 z; a  J" W; {

# g. T4 X, O" w4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
- x2 U- I6 a  e) P" @5 x# w% B* Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. {( ?& C* j/ @0 H
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。