[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料
" H+ L0 p6 X+ m5 l0 F$ f/ f2 q冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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% L* G0 \: s2 u0 J9 B( {做法7 O3 \) Q( K6 d* _3 `; w
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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  C# d" N; `( B. ]! Q2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% r1 t0 v8 S$ M) }% u! t

/ {4 F6 C$ I6 ^4 y( [5.39.217.77:88983.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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# H* S# n1 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。5 w0 k2 S+ W2 z" G$ U3 |

# z( R; }0 Z8 l: L% d6 }0 {5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。