[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* k( P/ Z. l- p9 Q
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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& ^" Y7 ]) y, |& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ m% I. D3 e' e: L
做法
# @) ]( u, J, i# ~1 F( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇, g, |8 {. L4 \2 ?. C) \# |

1 H9 r! `* H* h* O5.39.217.77:88982.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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5 j& r, ~7 q8 l4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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6 @9 U- y, P3 {$ S, e公仔箱論壇5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。