[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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$ Y- W9 B% i2 ~& t冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.77:88980 `5 ^% t+ R# N6 R% c
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1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇/ n# S8 B3 {7 \

: X/ o! S! A, k( p( {) s' V2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。" b, _, r5 k  z' I2 {
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。$ \* J3 e. |" \) j8 h- ~
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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+ Q/ _: J/ Z# A/ d8 M  p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。