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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( E" g2 n4 u/ E* M' D3 N
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料$ z: H, h0 [( C
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙5.39.217.77:8898. O J) L+ p- C0 f5 W
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調味5.39.217.77:8898$ @' r9 Z& }" M' _$ l6 N
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量0 M. ?) a% _- G1 S' Z0 g) M
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* l9 K2 y W+ E: }5 e0 i公仔箱論壇做法
) m. H7 g( Z+ x( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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0 l2 F; |* V5 z) otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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& M: `* r( N2 G) b/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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