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材料
& S9 _% _3 z9 h P$ R公仔箱論壇青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
2 v5 H* h) b# g2 k) X+ \ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) `, }' {, A( {
調味
: J7 p# n( Z* g6 \/ A1 i: ?5.39.217.77:8898魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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O" a! [; v7 p# S4 s/ T8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
# B# I6 Q, @2 s; W* q8 R6 N; t4 R1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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* y9 T! q! p9 I' t/ U) [. |3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 ^3 g* Z" S3 T. v5 k% U2 h
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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