[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
1 u# ^3 u7 i2 z) \3 G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
  t- ]- f: j0 ?; I/ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, w  d4 [! K+ j" s
調味0 T0 O, [, m0 z/ v
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
$ ^' _2 I# j. w4 c( S* _公仔箱論壇1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。6 f" T2 @' G$ E: ~
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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: u) {% }' u. D0 g: W0 n* G' M6 Z( H4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q. C) x5 X4 a5 R& H; B
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 y% E; p. C$ c' X6 R
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇1 ?2 y+ v! ?; c
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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