[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料7 f3 U* e& D0 W$ Q7 j2 j: A
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味5 k7 x% I- @4 T% P" m' L' q
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 f3 h! {7 R* _' N* g/ x% `

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做法tvb now,tvbnow,bttvb- y! {0 {+ \( O* r+ J3 h
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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# O' r3 U* W4 [% \7 h# I- W2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
. l0 [8 l4 f! p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M4 B- b# Z) p/ i) z公仔箱論壇3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇* _( n) V3 z4 f* ^
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
1 h2 E! P6 w. N  p7 Z/ Y7 x公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ Z/ x, D& O2 N8 \0 W
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
/ r1 r9 {4 x- Q$ F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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