[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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. ^- x% P* |! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
( v4 b  X$ q1 z- E公仔箱論壇青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
5 c4 X5 d; R5 \) H* |5.39.217.77:88988 m( N& U' m! ^1 l6 n
調味
8 [9 g. b7 ~. e! I: L$ v番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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* W6 Y$ |* C- U- Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- {$ w1 I( I/ f# M& H9 n
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。7 L1 P# v- I, u4 c! _

5 a# i" S. I5 e" a2 ]# L8 H. p公仔箱論壇2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# M7 o. a/ S8 Z* W

" k" s" N' |  ]. D/ I公仔箱論壇3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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2 A3 |; S, z& v) ~4 I7 F5.39.217.77:88985.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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' z4 h: y! T/ K0 Z% u                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
/ c6 q& ?# h9 w) g) x! z7 C* _                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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