[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
; M+ f& R, f3 m' D# g) x: t# U公仔箱論壇青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
+ U8 t! i5 l- c8 ]公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
5 [1 r1 ?0 p3 J% Y. E# Z' x  V. D1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。& O& l% Q8 j  Z: D5 e

* m* ?& i" n. T% g, X2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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! C) U8 h# o( F$ M  q5 C. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇4 c# _$ E+ L; K6 x
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。公仔箱論壇/ p  h! V5 q' d
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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