[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
* |: A5 D4 N$ x" C# C' a, y6 }9 Stvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克公仔箱論壇1 N! k* ~2 |; q: |5 z
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調味& A! G7 j  _5 s
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& n3 p& a. V( l0 V5 r% J
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做法5.39.217.77:88982 ~3 |* k4 e8 u$ z5 X
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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- Y# L- x# d5 y! x5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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* h6 F2 t8 A7 @' R; I% v  qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- ^. ^$ W, H/ O, J3 e) w" h
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
+ p1 Z9 D2 i8 F' R3 T6 Z                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇0 b+ b- S) `' L
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。3 ]* O8 F2 ]" N# L6 n$ M, K+ I& _