本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 1 [' d- u6 e6 t* F. b5 f
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淡水炸蝦捲tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 a; Q1 S. i5 F, }: u
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) g% f, J- _# C4 K; m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, ?% x% Z3 y; T$ B2 O8 a" {
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。5.39.217.77:8898$ c6 k* o3 C# i, ]+ A
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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8 e7 z7 p, l6 B1 Z* X8 f6 E. ]. Y5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇 W2 m: h% P7 c5 f
$ }* g* v: @/ B+ `# \2 v5 g9 x0 D5.39.217.77:88981.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* U$ O5 T; [. `6 D6 x- a
* r3 ]$ w5 q! E; l3 [! P* m公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y$ }6 i/ G/ ^( j: ^, Y
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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