淡水炸蝦捲

adams7

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/ v( N" m  Y' M9 V4 c' n  n, m+ u/ h1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水炸蝦捲) n% f' l% m5 j" M0 X4 H% e

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* V& F0 n1 H( `6 F6 y# ttvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
7 z( G, R: n7 N2 s* @9 W0 Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- k' c& C  y+ {% w, q) k
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做法：
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& c) l9 p, R( s公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。5.39.217.77:88989 a9 ^% |+ t' Z5 F4 ]6 H" ?

' }4 V: K9 m4 q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
2 v7 T/ L# h' R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k, e' [) y, j8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?公仔箱論壇' ?9 }2 o8 Q2 Z1 @2 B
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

4 T$ b9 p( B: E) n' \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 |, E( H9 b+ S' D( d4 k
我覺得生粉都得
. U; p. k; |5 c( q' X  }( C公仔箱論壇主要把個皮粘住!~~

adams7

  A9 c8 v# G! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 x$ E, X" K! j( h; E
我覺得生粉都得5.39.217.77:8898" [8 u. Q8 {7 F4 p
主要把個皮粘住!~~2 j- x8 ^( M: J& G7 T+ ~% L) s
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

! \: T7 p$ R) H  [- p公仔箱論壇6 y* ^2 j) h, F7 n
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉5.39.217.77:8898* p! N/ `' Q" `" T, r6 u/ U* b7 B6 N
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch