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幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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% P1 s1 Q7 R) |5 t" X" }' Ztvb now,tvbnow,bttvb配料
6 u, t! n. I" _8 J" h. K2 n/ m2 D5.39.217.77:8898水 1公升、出汁素 1茶匙, r2 `8 W1 n, ^- t4 D6 m6 `' y; D5 j
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- @1 {! B$ e1 {% Z6 @4 J2 r1 C; B, `5.39.217.77:8898做法! }, d/ B& v7 \0 R3 ~
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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& L$ Q! l: v- Q! x6 ?( ~ ]( h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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+ V" t8 M# l0 d5 _0 [8 j由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。公仔箱論壇6 @2 ] j) [# k) n4 C! D0 N
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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