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材料
# \- \, T$ x7 g }: F; T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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; |# e8 Z/ z! E8 ^% }) u配料
5 D8 f! H" h/ W8 L水 1公升、出汁素 1茶匙
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做法
0 c6 b1 H+ K' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 o9 P0 @; @" O; k, T
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* _# v: D9 s. u* u+ l
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' [9 f% N# S+ Z7 p+ X3 m; g$ d由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* u+ d t+ p9 t i; ^# R) ?! L
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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