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材料tvb now,tvbnow,bttvb& n0 O8 s; N& x p8 Z
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許9 O; |' S9 _0 S1 ^0 W' T' {/ t. q/ O0 @
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' n4 k E6 C$ J) ?3 C公仔箱論壇日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 5.39.217.77:88986 i% V! L* F x) F2 C$ `
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。" {( f% d, z: [
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。公仔箱論壇' Y! y8 ^( u/ _2 e
1 S9 z9 J. j- Q. _3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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