公仔箱論壇8 ?& A: O4 _$ [2 J p
採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） 5.39.217.77:8898* \8 a. Q1 n" T
tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 M3 E! E' `. K0 K; L1 |, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* a3 ~; \8 y9 }
三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
* N2 n" L) h7 O8 g
. X9 ?) G" Y) t4 R# e" {, C% ]tvb now,tvbnow,bttvb到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。5.39.217.77:8898" B, ~6 k8 w, e! b8 `
( m( u4 u5 X7 b; u( F& }
這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。9 u5 l, O" N2 c: Z
+ s/ y* U S6 m3 c8 s" X) c3 x
牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: t1 Y& j/ a I$ Y; p
4 ]& U0 I& H6 @- k0 ?0 Z
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！5.39.217.77:8898( F2 V+ \* P4 o# T7 V/ K
1 S# E& Z: h+ P: O, ]& F% b
■The ParlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 f; N" Z9 q3 x" q
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
3 G7 q! L; h9 M' Z: Z7 C$ W9 IHullett House主樓地面
' R, N/ @- f5 d" \" Z公仔箱論壇電話﹕3988 0101
, z6 E1 l$ t+ u& R+ u& r% }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
; n! B2 c: ?9 N; f. s) U. s! b泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
: g! F i- G. c/ o; G1 ~# `& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
