" M# x% n" G a2 x" b* J Y4 I& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88）
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8 w5 {! e$ M5 l8 o S公仔箱論壇三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
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到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。1 r' r) V6 Q+ r$ s6 B
; v4 w6 a1 Q+ B, `tvb now,tvbnow,bttvb這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。公仔箱論壇2 k- N3 Z; k4 w$ u# b+ E3 g
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牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。公仔箱論壇: R* v T& n3 a% k$ D0 ^, Q+ R
- Z" e c" D! u9 A8 @每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
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) r% ~1 Q* J% F1 g5.39.217.77:8898■The Parlour
- O% d4 v8 ?* Y/ o/ G4 M5.39.217.77:8898地址﹕尖沙嘴廣東道2A號. c3 V6 n/ U; Y0 b6 n) w7 U
Hullett House主樓地面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( u; d3 T$ s( _1 Z# h
電話﹕3988 0101
: x; j' S: @8 Q: u# n4 f公仔箱論壇營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
0 e. g# h/ e+ u9 s/ R9 o! A7 qtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時5.39.217.77:8898& U3 B! `6 {7 _, i4 e: r
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發表於 2010-7-19 10:48 AM
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發表於 2010-7-21 04:19 AM
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