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清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙- e+ p) [1 ^. y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* I2 a1 \- R8 a& f0 w
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 O; C& K% I) s+ ^& M2 j
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2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。tvb now,tvbnow,bttvb: o5 t+ k9 p- N' P
$ D* W ~' t! w( T+ x" u8 x+ btvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。 |
發表於 2010-7-19 06:55 AM
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發表於 2010-7-19 10:59 AM
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