[甜品] 香鬆蛋散

nt1972

       
4 K9 D$ E# b7 N, u公仔箱論壇) J: ?( C0 i0 U
材料5.39.217.77:88982 L: [  u6 b/ o# V3 W+ J" J
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.77:8898& ^6 R# O$ I9 |
- q! C5 C* j  N% ^- a2 l& D
: [2 u) }. x8 r8 F6 J6 Q" q$ P
做法
8 q  [! N/ t% }# Y6 \% U  \公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇, [- i& K9 }+ a& Y- w! O$ I

9 i( H; q+ f& Q% r0 o6 u; V7 b2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。5.39.217.77:8898- U7 R; t7 \8 @. X( Q0 i9 i

/ z+ y2 Y# i' K! B1 p7 r  \! l4 J公仔箱論壇3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb. g9 T* F: j  \# q2 b, i
公仔箱論壇7 J' J/ ^% |! ~
4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
* C2 x# l# z2 P! ^+ b# l. \公仔箱論壇% l- e( w8 z0 R/ ]$ u" I
5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。公仔箱論壇( ]2 W0 q3 k6 ~0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 v7 s" O- b6 j+ e2 R/ _
       
; ~1 H8 e$ ]' {) ?) }6 E1 X7 {
  S  g2 t7 d+ g# n3 i- O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

thanks very much