[甜品] 香鬆蛋散

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6 K8 B9 w$ o! Z' |+ ]$ G- ktvb now,tvbnow,bttvb材料
: ]; n' H  z  N) J1 S1 U高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法5.39.217.77:88980 q" ~0 M% M: l, }7 Z6 h
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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) I0 Q/ ~4 W& P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。1 F) _  Q9 F6 G6 U& v! ~
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇$ g. m" F6 O  S& Z% G/ V

) |4 S% \, x0 c9 p1 K, Q- B# wtvb now,tvbnow,bttvb5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ I0 @* [( [, g6 U$ I0 }

2 a/ g2 r9 q6 ~4 K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% P8 B& h# f6 Z+ }& L

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