[甜品] 香鬆蛋散

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材料
. ^% C' J0 b2 D% N8 O) W5 Q高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量* c3 N& C5 J3 a, }- ?

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1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
, d  i% L1 F( f7 D; ?$ E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B$ |9 f- y% z4 Y; Z4 p2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。4 P& T- V5 l; i" o2 ^' h

7 m; O# C2 p6 |; k* O% W0 K  {3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。公仔箱論壇& `+ h0 Y( X7 V

8 E% s$ h# ]* m! K! Y9 m4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.77:88983 \1 m5 E! T( I. G, W9 b

3 D9 _& z, K3 A( q公仔箱論壇5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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9 P' s' [, J3 O' l$ I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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