[甜品] 香鬆蛋散

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材料# m' D( T5 r+ t! c" e9 b% y/ E
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法
4 R' e; G/ G8 z3 K1 G! |6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* i- L% {8 s+ Y1 u
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# b# {% x8 i) X4 [2 X  q5 Q) M, _

" O$ R$ R1 ?( y( w' r/ m: j公仔箱論壇3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。5.39.217.77:88980 Z% f9 A& I; Q
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.77:88983 \5 Q+ u  z: n: T+ V

1 G. w6 ^. o. S, |6 p1 K( ?& R& |5.39.217.77:88985.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* o  [9 T# }# w2 ~# i% Z

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