[甜品] 香鬆蛋散

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' g- F+ m! m9 Z$ e' O1 ]9 p公仔箱論壇材料
+ S1 ?/ b' k3 [7 ]) L; W5 Q: |" @3 Y公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.77:8898  {7 P0 p6 r1 ?2 f+ ^" I3 }1 X! d

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! {6 v$ u3 r5 Y5 p( b5.39.217.77:8898做法
. q1 X) u9 ?( k' i6 ?1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
. ]' C4 @, A5 m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! s) `7 c1 G7 C' ?3 G3 D9 O4 Y" ?
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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. f5 E, ?' a) v5 d' D; Q6 M8 J, d# ]公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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7 {/ I7 `+ f- E" d( X/ A5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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