[甜品] 馬豆糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 ]& o& M" M+ g3 C! I' R* h
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙3 c3 i: a# s/ t% C2 }

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" n6 Z4 y, d$ B' D) z; v6 d做法
& ~& V1 [  m2 J4 ^" J4 v' P1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。: d$ w# X" C) J

% |& U, E/ w* ]; {( P公仔箱論壇2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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9 F- x6 Y% i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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hippy_123

thanks for information

tk1256

Thanks,

kinlonlon

thank you for sharing

wk_leung

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.