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[甜品] 壹芝麻糕

       
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# p1 H. J' T+ k( v4 I" J% N材料. S% U3 ?: f1 E. `, e
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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做法
# q) _; I% q* V4 W1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。
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2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. z9 P- l8 j# u0 P" G  v9 V( I, ~

2 q; x+ P7 T( P  K4 [3.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。
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+ x3 D4 g: X3 s5 A, @4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
' x3 I- x9 V9 q1 \; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( \+ F3 q! D
5.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。
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5 \( H) a- K- p, {) R) t% q; G6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。公仔箱論壇0 E9 g% b; q5 d4 u% a

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