材料： , V6 a) t, H" y( K
里肌肉 咖哩粉2大匙 水100CC 洋蔥 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉 巴西里 焗烤起司 * F+ h9 W& a, t8 u! i% ~
醃料：
& s6 p: S* [3 ~! e( A3 `5.39.217.77:8898鹽 胡椒粉 太白粉 " E& [! m8 i# r4 T( w5 t
% Q* u( |& G8 p% y5.39.217.77:8898作法： ! e; ^7 e: ~$ W: ~, u5 c
1.先將里肌肉稍微用刀背拍鬆，切成條狀，再用醃料醃漬10分鐘
: ^7 M9 a. g7 R* O- [, C2.將咖哩粉、水、鹽、糖混合和勻，洋蔥切丁
4 B* k( m- u& [% |/ y5 T公仔箱論壇3.先將里肌肉迅速過油 ) `9 w, v& l' l, U# N( u3 r. v
4.起油鍋，先將洋蔥炒軟後，放入調勻的醬汁燒滾後再放入里肌肉燒滾1分鐘 5.39.217.77:8898: ^+ l0 @" B4 M" s! A- _
5.取焗烤盤盛入白飯，再將煮好的咖哩豬排鋪上
+ ^9 [5 s/ c9 `1 W$ }! q公仔箱論壇6.均勻鋪上起司，灑上胡椒粉與巴西里（任何香料皆可）
3 y0 Z. ? q9 _- ], |7.放入烤箱，180度烤個3分鐘即可出爐 |
發表於 2010-7-18 04:57 AM
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