[中式食譜] 柚香紅茶

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【材　 料】 $ F5 x! b* W9 Q
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基底紅茶 350cc ! L: i4 J2 \  K
韓式柚子醬 2大匙 公仔箱論壇' d- M% z% H8 Z! P
果糖 30cc 4 N2 I/ w" ^: m* V
冰塊 適量
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【做　 法】
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0 A* z# C9 f" P8 p  k5.39.217.77:88981.取一成品杯裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `$ f" K2 N( @7 K% _% t6 k: v

7 |* t$ {9 ~+ m& a( b2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。+ r. G9 b% @0 j  `9 w% E0 j/ v
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3.於作法2雪克杯中加入韓式柚子醬、果糖。
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2 v; ~- A$ E2 c6 b& E1 r4.再倒入基底紅茶至9分滿。
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5 j$ |) t/ w) i- j5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。 5.39.217.77:8898, z% ]. B( i  W) z; V

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% T, |$ x+ y  P* [9 K【備　註】1 _. j& c: f+ U$ @% t

- H1 W# A4 z- {4 k' p基底紅茶# D$ X" A7 I; Q+ E% g: ?
【材　 料】  紅茶茶葉 1000cc         100℃熱水 28.5公克
0 H* J* a# A0 B% d+ S7 ^6 e5 X5.39.217.77:8898【做　 法】  先將茶葉放入鍋中，沖入100℃的熱水蓋上蓋子燜泡7分鐘，時間到時將茶湯過濾倒出即可。 公仔箱論壇; P  S( @2 `% ~+ e8 Z
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份量比例：水：茶葉=1：35 。5.39.217.77:88985 d# y3 C0 G, v; q+ D2 ^" z  @
例如要泡1000cc的基底茶就用1000÷35＝28.5公克茶葉量。