【材 料】 * B: G6 _7 `1 u7 L4 u1 O
/ U$ a. m3 E1 E. f; M+ K旗魚丸子 200公克
, q" b- c1 z) g/ ~" Z紅蘿蔔絲 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; S# B! l, I/ A( t( w8 R# W4 S
熟筍絲 30公克
: Z l7 C. @, J- J1 i$ C8 N2 J5.39.217.77:8898香菇片 2朵 5.39.217.77:8898% w8 g# g, x! p. S: p% t
高湯 600㏄
) O7 _7 G' O9 |" d O1 G \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) u" |7 m4 F5 E
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【調 味 料】 公仔箱論壇4 c! }5 R9 ?/ O L u* t
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W# e; p/ V. G0 N7 d- a) [# z+ _
糖 1/2小匙
2 v* a$ l- B. {! W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇1 r0 J% V4 U1 F( m6 r$ G3 U6 u
胡椒粉 少許 - ?1 R' \4 Q$ Y( e Y+ {
烏醋 1/3大匙 ; k9 t6 E% g' d3 L; O6 Q$ k! D& Y$ _
& K) |" d9 v# |) D* b4 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( v' `8 m( M% N【做 法】
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1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
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、熟筍絲煮1分鐘。) u$ {8 B, _* n8 i2 f
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。
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發表於 2010-7-18 04:55 AM
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