7 U) x; K2 t2 h# W5 g5.39.217.77:88984 Z" D; K+ M* T% Z* r3 a% W
材料tvb now,tvbnow,bttvb% x; P7 G! U G" y$ O+ S, W
蝦仁 200克、芋頭肉 250克、澄麪 1湯匙、油/鹽各少許、五香粉 1/4茶匙、紅椒粒/青椒粒/洋葱粒/甘笋粒/蘑菇粒各 40克、沙葛粒 80克、蒜茸 1茶匙、糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、蠔油 2茶匙、生粉水/炸腰果各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' g) N' C' C: ^& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; i* Q# F& i$ c4 Q
6 I" ]: ^ `8 G0 ^- t9 d" l" h公仔箱論壇
* d) G' h) r6 B5 X2 N4 Y" y公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 w& t- _2 n; \/ S7 j5 `3 X
1.將芋頭肉切件，隔水蒸 30分鐘至腍後，搓成茸，下澄麪、鹽、五香粉及油搓勻，以圓模壓成圓桶形，放入雪櫃雪 1小時至硬身。公仔箱論壇# v; \4 Q9 l$ S# [! x" e
公仔箱論壇: ]6 |, s: M( T* W7 e2 n, ?2 i i/ i
2.燒滾油至 180℃，放入芋頭圈，炸至金黃色撈起。
0 d# x0 `, I& A+ X; f5.39.217.77:8898$ l7 I6 v( _ G
3.將蝦仁走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ Y1 s7 w7 {- ~$ w R
6 W8 k; y) S5 k& Q' _% F公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下紅椒粒、青椒粒、洋葱粒、甘笋粒、蘑菇粒、沙葛粒炒勻，蝦仁回鑊，加入糖、鹽、蠔油，灒紹酒，並以生粉水埋芡，放入芋頭圈內，最後撒上炸腰果即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. [' H. P2 u2 Z. f8 d
/ y, h8 j! k/ e9 Y! V/ e' `6 m5 d) Z
" o& f7 D$ |5 P# B$ o/ |
8 v K+ E+ E3 d% L! v% ytvb now,tvbnow,bttvb
2 C* m/ L5 n2 Q5 x& Z8 `; [& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 \( j# B3 |
貼士芋頭圈一定要雪得夠硬身才可以炸，否則會很易散開。5.39.217.77:88986 |1 V+ r f6 v/ k8 Q r ]) }
|
發表於 2010-7-17 06:41 AM
| 