【材 料】
7 I/ D6 L( t2 D2 d4 F l. ~公仔箱論壇
$ n! W+ y2 g( s! s公仔箱論壇紫米 100公克 公仔箱論壇$ l( k; }' _& A1 W9 _/ v
長糯米 100公克
2 I) a& b% `" S5 B) a水 180㏄ ; a+ m M; T0 N& M
雞胸肉 100公克
" @. ^5 z V7 N, D4 ?, `9 F/ l紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇4 ~1 a: D3 A# M$ D N" O4 O
低筋麵粉 適量 - M0 y' F) |7 e6 S; `: S) q' ]
蛋液 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. V5 b7 `+ q( H
麵包粉 適量
, m- H5 _4 m. I- R% A3 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 {8 G/ e5 `6 o
9 O& }$ e# [8 c- z" i公仔箱論壇【調 味 料】 " }, g. F) K0 \! R: K
5.39.217.77:8898& j. a& O9 m. z1 c% `
鹽 少許 5 h' G3 c; {1 Z( b. j$ Q; ~8 E
細砂糖 少許
5 E; x7 T( y. G* E公仔箱論壇白胡椒粉 少許 . g9 C( ^* c7 F0 r/ h7 `: x! N
米酒 少許
' C5 R" g6 _' |, Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ i, ^. K E* Z# D2 g$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- ]' `) D0 q3 s% w
% m7 k; ?! [9 k+ h' p c& B5 B【做 法】 公仔箱論壇" G9 r! `: g. u# x, K1 S4 P! |
3 v* [6 p4 |% l" l9 f2 V2 p. {
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。0 Y% ~' j- x+ n: ]' w8 q) W3 J; {
公仔箱論壇: U3 x5 I8 g; s; w; s$ Q5 H
2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 T2 y9 K6 y* F3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 o0 ], T8 S3 T# u4 }
3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
# X( C# B5 _7 T- }公仔箱論壇
$ e7 \: D* w2 p% }5 ]$ |公仔箱論壇4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% n; Y/ T' v! c$ s, U$ S/ w
tvb now,tvbnow,bttvb% u' o' t. K# {: E: t9 R
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
| 