【材 料】
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紫米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: |& X2 b6 V3 i$ K, A
長糯米 100公克
! W* L/ C! m8 X7 x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 180㏄
" j ~& |+ r0 h$ S公仔箱論壇雞胸肉 100公克 : L+ v. o' R: ?5 Y
紅蘿蔔丁 適量 ; O' l. O$ D) a: i
低筋麵粉 適量
* V* e' M: |) l; V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 \, g' e0 Q- H
麵包粉 適量
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# P9 I/ U( A# i/ h【調 味 料】
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( d8 v; `8 v, K7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.77:8898# O1 c3 T, l$ K, r
細砂糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' d& \1 Y! ]: T' w$ {( _
白胡椒粉 少許
, \( E5 t3 c& k: e& ]公仔箱論壇米酒 少許
9 B/ \# V7 Z7 _. v/ ?公仔箱論壇太白粉 少許
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4 ~/ i9 m. M3 ~6 ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% j9 Q/ \4 f! C# w( N" B
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 h; Z: R4 r
' y: b$ j2 O5 \4 V' j# F0 Z5.39.217.77:88981.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3 r6 a+ k7 P! u/ X2 x& B5.39.217.77:88983.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。2 `4 j$ ?/ Q. Z
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
6 r! d7 [+ n1 |; x3 M) T' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j: n/ V/ l' S( @1 C) f4 w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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