【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
) z* e% p ?9 a% S苦瓜 350g 5 k# d# {9 }+ [2 p
太白粉 適量
$ I+ _9 M s, v$ Z# _公仔箱論壇高湯 100㏄ 1 N5 F- n5 u9 }1 a' o
香菜葉 少許
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% @% p8 \& F1 _" a ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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; G$ i v. n1 m+ ?( J5.39.217.77:8898鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 u9 t/ P$ V- [
雞粉 少許
6 M m6 {% j' |' Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 ]2 R6 f& c) p8 p- W& Y3 [
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 a; j2 I3 V, I3 \( K6 I
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/ Y' G b& R% K5.39.217.77:8898【做 法】
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$ i, Q/ E0 E# K) H$ w) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。5.39.217.77:8898" U' {3 W6 ?1 k. z5 D
+ @/ l- m/ N$ h2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) h) n4 o% I/ U/ D$ V) X' i3 h$ z
7 r( o/ y9 Q/ t; F4 }% O3 e; b3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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