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6 l {) k0 \ y' ]0 |+ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g . v$ w# ?4 D& ^6 ]) r
苦瓜 350g
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高湯 100㏄
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鹽 少許
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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: Q. c l/ }/ G# O' [8 \2 S+ U公仔箱論壇2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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