【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
) A. G: ^& G8 e* v3 r* F苦瓜 350g
# Z$ ?6 F0 o8 q! W; A5 n公仔箱論壇太白粉 適量
- N1 q( M8 t5 z3 t高湯 100㏄
0 r% ?* w/ X9 `# {, H! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 少許 5.39.217.77:88983 c/ [5 R, M" W, J, A* c( }
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! N& z9 B. k6 z$ V. T6 b
4 i8 P2 N* J3 \" X' ]5.39.217.77:8898鹽 少許
# F' `6 I& B6 n% \雞粉 少許
& O2 `) u, ]" W7 W& p5.39.217.77:8898雞粉 少許
6 ]/ N N" v% I6 O! S5.39.217.77:8898香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% w2 _ N9 \- M2 x3 I7 D2 d: I M
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" r4 I" l2 n* `9 S5 @' N【做 法】
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; q8 R8 ~8 u( S# x3 `公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 ^3 S9 l3 O7 u
; k$ {7 @7 b z1 s! Y2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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