【材 料】 公仔箱論壇4 n& z5 J2 g$ E- b
/ R+ D3 V' d$ {0 v9 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丸子漿 250g 5.39.217.77:8898* |, t2 @5 N0 E6 P# _ p
苦瓜 350g
5 i u* |4 Z% ]* i5.39.217.77:8898太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ L) f& i4 D2 l
高湯 100㏄ 公仔箱論壇2 A. {1 n$ C( g) N R) G: c/ N
香菜葉 少許
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5 l5 x" O* R& Y4 q% y【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- @+ U/ R5 ~, d% [% Q' O
* E( F* z' n: k0 H/ Q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
0 y2 t4 A5 a8 a8 s& m h" {雞粉 少許 公仔箱論壇; [& [+ X. m4 M3 ^! x$ A
雞粉 少許 - l: j4 m$ @. w! ]- G+ m. h' X9 V
香油 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% }$ p7 d; |0 r+ |5 }! G
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2 H3 o* C+ A1 Z2 k9 `: Z5.39.217.77:88982.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。公仔箱論壇5 C5 n- n+ S0 L1 @8 G
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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