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' }4 z9 [% g9 P2 f0 k5 S5.39.217.77:8898雞肉丸子漿 250g
! A" O- ~! ` m* ]. w/ s苦瓜 350g , J& w$ ?9 u% |2 {" P
太白粉 適量 5.39.217.77:8898% M9 b" O0 n2 ~/ L
高湯 100㏄
9 w1 a2 K. @! _0 p香菜葉 少許
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: q V5 Q$ M5 V N公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ U+ S1 P z5 T" H
雞粉 少許 ; I' {0 \. `4 M# O4 C) D1 O$ s
雞粉 少許 1 W& }- x2 h, B9 A2 N w5 B# H8 v
香油 少許
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【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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# i+ R9 V: V0 _( l/ R O$ X: D5.39.217.77:88982.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。5.39.217.77:8898% g7 M. D2 _0 p2 @
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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