【材 料】
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: Y5 L6 f5 N% W t6 P' v雞肉丸子漿 250g
6 q( |+ e) s/ N: Q$ Z [/ utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g 5 u4 z: P/ V6 o0 T) y: C, s! @
太白粉 適量
/ j6 q: Z. {7 A高湯 100㏄ ) S0 q7 Q1 E! w/ i" a
香菜葉 少許
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【調 味 料】
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鹽 少許
+ v+ ` {$ T2 itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R R6 y! C( I e) B/ L( \/ ?
雞粉 少許 5.39.217.77:8898( [. U& h2 |$ h* H% `) F/ R
香油 少許
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【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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7 e1 X2 e" z$ u1 n. b7 y2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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