【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ E% ^( ?1 X9 x6 {; \
8 e. b# W4 s4 b; N. `公仔箱論壇雞肉丸子漿 250g
9 @0 ^# q/ u! o. q2 D3 c* @- J公仔箱論壇苦瓜 350g 7 \) o6 R( T# ^# ~) Q
太白粉 適量
9 e, B& V$ q: y5 X( k" `高湯 100㏄
8 W- |: ]" V4 s4 }6 e7 D香菜葉 少許
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【調 味 料】 公仔箱論壇. I0 F# u+ I. \) g# o M% O# [
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鹽 少許
# k- g( y" s6 `9 `" M) P; `/ D雞粉 少許 5.39.217.77:88984 @: @' ]( S) I6 ^& q$ q
雞粉 少許
7 N7 J1 c4 p" \' j% T6 i; g4 \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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【做 法】 ) Z- p, Y/ g V- c/ K8 b* d* A
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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1 F4 c- C1 ]. {0 s公仔箱論壇2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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