【材 料】 3 q$ u* L% i3 ?/ R4 Y( r
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雞肉丸子漿 250g
& u9 E2 Z- @8 W5.39.217.77:8898苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb3 \- j0 O+ \$ v+ L) A4 L2 m
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( k4 W9 p; {! \/ N- J# i
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: e! E) e5 C9 a% h& }* F/ R& _3 R% F
香菜葉 少許 公仔箱論壇- E4 D, e$ t8 U& `% D6 l! h. Z7 n
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【調 味 料】
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2 o. q# C8 w9 ^* n) ]5.39.217.77:8898鹽 少許
4 x. M4 O$ ~. X+ I% B6 k! y雞粉 少許
3 Q4 J5 y9 T. B; s! i公仔箱論壇雞粉 少許
" e; |+ K3 X+ a5.39.217.77:8898香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 \; n2 O6 {5 s
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【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。5.39.217.77:8898! _8 D+ [: k: [3 V$ l7 f8 O# l* h; K
( v/ H9 l- o9 j6 K2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。. Z/ x; U% [/ J: P0 a3 A$ V
% o& c( p. e2 P; M3 |+ ^ f# Y5.39.217.77:88983.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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